No se rompe, se mantiene crujiente. Es la mejor receta para chicharrones.
Si buscas una receta deliciosa y crujiente para disfrutar en casa, ¡no busques más! crujientes son perfectos para quienes aprecian un bocado lleno de sabor y textura. Esta receta fácil de seguir te guiará paso a paso para preparar unos dorados y crujientes , ideales para cualquier ocasión. Prepara el aceite y sigue los pasos para hacer este delicioso manjar casero.
1 litro de agaua,
2 cucharadas de sal
, aceite para freír
Corta la corteza de cerdo en trozos pequeños.
En una olla grande, vierte agua con sal y llévala a ebullición.
Agrega la corteza y cocina durante 30 minutos, o hasta que esté tierna.
Retira la corteza de la olla y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
La receta completa está en la página siguiente, señora.
Una vez que la corteza de cerdo se haya enfriado por completo, córtala en tiras finas con un cuchillo afilado.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega las tiras de corteza al aceite caliente, procurando que no estén demasiado juntas para evitar que se peguen.
Fríelas de 5 a 7 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
Escúrrelas con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sirve las cortezas de cerdo crujientes inmediatamente. Puedes decorarlas con limón, sal o cualquier otra especia de tu elección. ¡
Y listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas cortezas de cerdo crujientes caseras.
